地酒 二合目：純米大吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 超限定
銘柄：まんさくの花 超限定蔵元：日の丸醸造株式会社種類：純米大吟醸 一度火入れ原酒精米歩合：45%使用米：吟の精74%・山田錦26%アルコール分：16度日本酒度：±0酸度：1.5アミノ酸度：1.0「限定」って言葉、みんな好きですよね。私は大...
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地酒 一合目 角右衛門 特別純米 Cry for the moon
角右衛門 特別純米 Cry for the moon特別純米酒蔵元：（株）木村酒造（秋田県湯沢市）原料米：吟の精・ぎんさん精米歩合：55％アルコール度数：16.5％日本酒度（SMV）：－1.5 → やや甘口酸度（AC）：1.5 → 酸味はほ...
未分類 『ドン・キホーテ』を酒の肴に
私は機会があれば飲む。時には機会がなくても飲む。ｰミゲル・デ・セルバンテスｰ秋田市南通りをプラプラ歩いていると、ふと目に入るこの一節。名言だなぁと感心しながらいつも横を通るわけです。そして同時にミゲル・デ・セルバンテスって誰よ、と思うわけで...
地酒 このブログについて
秋田の片隅にひっそりと棲む一介の酒好きが、黙って飲むだけでは飽き足らず「ブログでも書いてみるか」と思い立ちました。なんか唐突に。このブログ「さげっこ日和録」では、秋田の地酒が好きでたまらない筆者が、その香りや味の魅力はもちろん、酔余の席に居...